Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
400 g de chou-fleur1 poivron rouge2 carotte1 oignon jaune1 cuillère à café de gingembre poudre20 g de gingembre frais½ cuillère à café de piment en poudre2 piment vert frais
Taillez 400 g de chou-fleur en petites fleurettes de taille égale. Coupez 1 poivrons et 2 carottes en bâtonnets de 3 cm. Émincez 1 oignon en lamelles épaisses pour qu'il garde du croquant. Râpez 1 cuillère à café de gingembre frais et fendez ½ cuillère à café de piments verts en deux dans la longueur.