Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
300 g de riz blanc étuvé100 g de maïs doux
Plonger 300 g de riz blanc étuvé dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Cuire jusqu'à ce que le grain soit al dente : il doit être souple mais offrir une légère résistance sous la dent.