Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
½ oignon rouge10 basilic3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra
Ciseler ½ oignon rouge en lamelles très fines, presque transparentes. Déchirer les feuilles de basilic à la main plutôt qu'au couteau pour éviter qu'elles ne noircissent et pour libérer toutes 3 cuillères à soupe d’huiles essentielles.