Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
150 g de farine de maïs100 g de farine de blé1 cuillère à soupe de sucre blanc1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel marin gris1 pincée de poivre noir moulu
Dans un grand cul-de-poule, mélangez 150 g de farine de maïs, la farine de blé, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. L'idée est d'avoir une répartition homogène des poudres avant d'ajouter l'humidité.