Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
400 g de farine de blé200 ml d’eau minérale1 pincée de sel marin gris
Mélangez 400 g de farine avec 200 ml d’eau minérale et une pincée de sel marin gris. Pétrissez fermement jusqu'à obtenir une boule lisse et élastique qui ne colle plus aux doigts. Enveloppez et laissez reposer 30 minutes.