Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
180 ml d’eau minérale10 g de levure de boulanger fraîche1 cuillère à soupe de sucre blanc80 g de sucre roux
Dans 180 ml d’eau minérale tiède, délayez 10 g de levure de boulanger avec 1 cuillère à soupe de sucre blanc. Laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent en surface.