Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
200 g de sésame graine
Chauffez une sauteuse à feu moyen. Versez les graines de sésame. Remuez sans arrêt jusqu'à ce qu'elles crépitent et dégagent une odeur de noisette grillée. Ne laissez pas brûler, l'amertume serait irrécupérable.