Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
535 g d’haricot vert
Plonger 535 g d’haricots verts dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Ils doivent rester légèrement fermes. Les égoutter et les plonger immédiatement dans l'eau froide pour fixer la couleur verte.