Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
500 g de pomme de terre60 g de beurre salé
Cuire 500 g de pommes de terre entières avec la peau dans l'eau bouillante salée. La lame d'un couteau doit s'enfoncer comme dans 60 g de beurre sans aucune résistance.
Étape 1 sur 6
Cuire 500 g de pommes de terre entières avec la peau dans l'eau bouillante salée. La lame d'un couteau doit s'enfoncer comme dans 60 g de beurre sans aucune résistance.