Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Gigot d'Agneau Rôti à l'Ail et au Thym
1,3 kg d’agneau gigot4 ail
Sortir 1,3 kg de gigot 1 heure avant. Pratiquer des incisions nettes dans la chair avec la pointe d'un couteau. Insérer les éclats d'ail profondément pour que le parfum infuse au cœur du muscle.