Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
400 g de riz blanc400 g de riz Basmati750 ml d’eau minérale
Rincer 400 g de riz à 750 ml d’eau froide plusieurs fois. L'eau doit ressortir parfaitement claire pour retirer l'amidon et éviter que le riz ne colle. Égoutter et réserver.