Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
400 ml de lait entier150 ml de crème
Dans une casserole, mélanger 400 ml de lait entier et 150 ml de crème. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que de petites bulles se forment sur les bords, sans atteindre l'ébullition complète.