Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
100 g de riz blanc100 g de riz rond japonaislait entier
Plonger 100 g de riz-rond dans une casserole d'eau froide. Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide. Cette étape permet d'ouvrir le grain pour qu'il absorbe mieux le lait.