Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
20 g de levure de boulanger fraîche150 ml d’eau minérale1 cuillère à café de sucre blanc
Mélanger 20 g de levure de boulanger fraîche avec 150 ml d’eau minérale tiédie et 1 cuillère à café de sucre blanc. Laisser reposer jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme en surface.