Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
335 g de cerf viande335 g de sanglier viande33 g de beurre doux
Détailler 335 g de cerf et 335 g de sanglier en gros cubes. Dans une cocotte avec 33 g de beurre, colorer les morceaux sur toutes les faces jusqu'à obtenir une croûte brune. Retirer et réserver.