Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Galette de pois chiches aux herbes
1 oignon2 ail3 ail1 persil plat½ persil plat1 coriandre fraîche½ coriandre fraîche
Hachez 1 oignon et 2 ail très finement. Ciselez 1 persil et 1 coriandre grossièrement ; on veut voir les morceaux d'herbes dans la galette pour garder du peps.