Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Poulet sauté au satay
2 ail1 ail20 g de galanga2 citronnelle600 g de poulet escalope
Hacher finement 2 ail, 20 g de galanga et le bâton de citronnelle. Couper 600 g de poulet en lamelles régulières de 1 cm d'épaisseur pour assurer une cuisson uniforme.