Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
150 ml de lait concentré non sucré2 cuillères à soupe de poudre de curry2 cuillères à soupe de sauce huître1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère à café de sucre roux1 cuillère à soupe de pâte de piment grillé
Dans un bol, fouetter vigoureusement les œufs avec 150 ml de lait concentré, 2 cuillères à soupe de poudre de curry, 2 cuillères à soupe de sauce soja, la sauce huître, 1 cuillère à café de sucre roux et 1 cuillère à soupe de pâte de piment. Le mélange doit être parfaitement homogène et fluide.