Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
400 g de rhubarbe tige200 g de fraise100 g de sucre blanc½ citron
Tailler 400 g de rhubarbe en tronçons de 2 cm et 200 g de fraises en deux. Placer dans une casserole avec 100 g de sucre et le jus du demi citron. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les fruits s'écrasent et que le jus réduise pour napper la cuillère.