Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
500 g de farine de blé20 g de levure de boulanger fraîche1 cuillère à café de sucre blanc1 cuillère à café de sel marin gris250 ml d’eau minérale
Mélanger 500 g de farine de blé avec 20 g de levure de boulanger fraîche émiettée, 1 cuillère à café de sucre blanc et 1 cuillère à café de sel-marin-gris. Verser 250 ml d’eau minérale tiède progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.