Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
20 g de levure de boulanger fraîche300 ml d’eau minérale
Émietter 20 g de levure de boulanger fraîche dans 300 ml d’eau minérale tiède. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent en surface.