Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
90 g de sucre blanc20 g de cacao en poudre non sucré
Fouetter les œufs avec 90 g de sucre blanc jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Il doit former un ruban épais quand on soulève le fouet.
Étape 1 sur 5
Fouetter les œufs avec 90 g de sucre blanc jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Il doit former un ruban épais quand on soulève le fouet.