Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
300 g de farine de blé100 ml d’huile d'olive vierge extra100 ml de vin blanc sec1 pincée de sel marin gris
Dans un cul-de-poule, mélanger 300 g de farine avec 100 ml d’huile d'olive, 100 ml de vin blanc et 1 pincée de sel. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse, souple et ne colle plus aux doigts. Laisser reposer 30 minutes sous un linge.