Pour 4 personnes
Étape 1 sur 10Chapati Maison
250 g de farine de blé150 g de farine Atta1 pincée de sel marin gris1 pincée de sel marin gris150 ml d’eau minérale
Dans un cul-de-poule, mélanger 250 g de farine-de-ble, la farine-atta et 1 pincée de sel-marin-gris. Verser 150 ml d’eau-minerale progressivement en travaillant du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte forme une masse homogène qui se détache des parois.