Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
200 g de farine de pois chiche150 g d’yaourt100 ml d’eau minérale1 cuillère à café de gingembre poudre1 pincée de curcuma poudre1 cuillère à café de sel marin gris1 cuillère à café de sucre blanc
Dans un cul-de-poule, mélanger 200 g de farine de pois chiche, 150 g d’yaourt, 100 ml d’eau, 1 cuillère à café de gingembre, 1 pincée de curcuma, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de sucre. Fouetter vigoureusement pour obtenir une pâte lisse qui nappe la cuillère sans faire de grumeaux.