Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
250 g de toor dal750 ml d’eau minérale1 cuillère à café de curcuma1 pincée de sel marin gris
Rincer 250 g de toor dal à 750 ml d’eau claire. Dans une casserole, verser les lentilles, l'eau, 1 cuillère à café de curcuma et 1 pincée de sel. Porter à ébullition, écumer, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les grains s'écrasent facilement entre les doigts et que l'ensemble épaississe.