Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
3 cuillères à soupe de gochujang2 cuillères à soupe de gochugaru2 cuillères à soupe de sauce soja coréenne1 cuillère à soupe de sucre blanc3 ail1 cuillère à café de gingembre moulu
Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe de gochujang, 2 cuillères à soupe de gochugaru, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sucre, 3 ail haché et 1 cuillère à café de gingembre moulu. On cherche une pâte homogène, épaisse et d'un rouge vif.