Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
250 g de toor dal1,4 L d’eau minérale1 cuillère à café de curcuma poudre1 cuillère à café de sel marin gris
Rincez 250 g de toor dal à 1,4 L d’eau claire. Placez-le dans une casserole avec 750 ml d'eau, 1 cuillère à café de curcuma et 1 cuillère à café de sel. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux. Les lentilles doivent être totalement fondantes et commencer à s'écraser sous la cuillère.