Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
200 g d’yaourt indien1 cuillère à café de curcuma poudre1 cuillère à café de gingembre poudre20 g de gingembre frais1 menthe fraîche600 g de poulet escalope
Dans un cul-de-poule, mélangez 200 g d’yaourt indien avec 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre en poudre et la moitié de la menthe. Enrobez bien les dés de poulet et laissez reposer pour que la chair s'imprègne des arômes.