Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
800 g de calmar
Nettoyer les tubes de calmar et les couper en anneaux réguliers de 1 cm. Bien les éponger avec un linge sec : l'humidité empêcherait la sauce de bien napper la chair.
Étape 1 sur 6
Nettoyer les tubes de calmar et les couper en anneaux réguliers de 1 cm. Bien les éponger avec un linge sec : l'humidité empêcherait la sauce de bien napper la chair.