Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
200 g de crevette150 g de coquille Saint-Jacques2 échalote50 g de beurre doux
Taillez 200 g de crevettes et 150 g de coquilles Saint-Jacques en dés de 1 cm. Émincez finement 2 échalotes. Dans une sauteuse, faites fondre 20g de beurre jusqu'à ce qu'il mousse, puis faites suer les échalotes sans coloration.