Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Salade de mangue à la chinoise
2 mangue1 carotte½ concombre2 oignon nouveau½ oignon rouge
Épluchez 2 mangue et 1 carotte. Taillez-les en julienne très fine, comme des allumettes. Faites de même avec ½ concombre en retirant le cœur trop aqueux. Émincez 2 oignon rouge finement.