Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7
125 g de farine de blé2 oeuf750 ml de lait entier75 g de beurre doux2 pincées de sel marin gris
Dans un cul-de-poule, mélangez 125 g de farine-de-ble avec 2 oeuf. Incorporez 750 ml de lait-entier progressivement au fouet pour éviter les grumeaux. Ajoutez 75 g de beurre-a-minimum-doux fondu et une pincee de sel-marin-gris. Laissez reposer 30 minutes.