Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
500 ml de lait entier250 ml de crème80 g de pâte de pistache50 g de pistache grillée
Dans une casserole, mélangez 500 ml de lait entier, 250 ml de crème et 80 g de pâte de pistache. Portez à frémissement sur feu moyen en fouettant pour bien dissoudre la pâte. Retirez du feu dès les premiers bouillons.