Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
1 L de lait entier150 g de sucre blanc2 citron
Dans une casserole, chauffer 1 L de lait entier avec 150 g de sucre blanc et le zeste prélevé sur 2 citrons. Stopper juste avant l'ébullition quand de petites bulles se forment sur les bords.