Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Côtes de Porc au Chili
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1,2 kg de porc travers
Dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile, marquer les travers de porc sur chaque face. La viande doit être bien dorée et une croûte brune doit se former au fond du récipient.