Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
800 g de pomme de terre80 g de beurre doux
Placer 800 g de pommes de terre pelées dans une casserole d'eau froide salée. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'enfonce comme dans 80 g de beurre.