Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
1 000 g de chou frisé
Laver 1 000 g de chou frisé. Retirer la nervure centrale trop fibreuse. Déchirer les feuilles en morceaux de la taille d'une bouchée. Bien essorer pour éviter que l'eau ne fasse bouillir le légume au lieu de le saisir.