Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
1 chou vert
Détacher les grandes feuilles 1 chou vert. Les plonger 5 minutes dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles s'assouplissent. Refroidir immédiatement dans l'eau glacée pour stopper la cuisson et garder le vert.