Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
600 g de chou chinois
Couper la base dure 600 g de chou chinois. Tailler les feuilles en larges lanières de 3 cm de large. Séparer les parties blanches charnues des feuilles vertes tendres. Rincer et essorer parfaitement pour éviter de bouillir le légume.