Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
300 g de riz blanc450 ml d’eau minérale
Rincer 300 g de riz blanc à 450 ml d’eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide. Le cuire dans l'eau minérale à couvert. Le grain doit être tendre mais garder une résistance sous la dent.