Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Chimaek : poulet frit coréen & bière
800 g de poulet pilon4 ail1 ail1 cuillère à soupe de sel marin gris1 cuillère à café de gingembre poudre
Frottez 800 g de pilons et 4 ailes avec 1 cuillère à soupe de sel, le poivre et 1 cuillère à café de gingembre en poudre. La chair doit s'imprégner des arômes. Laissez reposer 20 minutes au frais.