Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
750 ml d’huile de tournesol1 oignon2 ail400 g de bœuf haché 15% MG1 cuillère à soupe de concentré de tomate400 g de tomate ronde30 g de beurre doux1 cuillère à soupe de paprika doux200 g d’haricot rouge
Dans une sauteuse avec 750 ml d’huile d'olive, faire suer 1 oignon et 2 ail hachés. Ajouter le bœuf haché, le saisir à feu vif jusqu'à coloration. Singer avec les épices, ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomate et les tomates en dés. Laisser réduire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit courte et nappe la viande. Incorporer 200 g d’haricots rouges en fin de cuisson.