Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
4 poulet escalope1 pincée de sel marin gris1 pincée de poivre noir moulu
Aplatir 4 escalopes entre deux feuilles de papier sulfurisé pour obtenir une épaisseur régulière d'environ 1 cm. Assaisonner avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre sur chaque face.