Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Couennes de porc frites
1 kg de porc poitrine
Tailler la poitrine de porc en cubes réguliers de 3 cm de côté. Veiller à garder la couenne sur chaque morceau, c'est elle qui donnera le croquant.
Étape 1 sur 9Couennes de porc frites
Tailler la poitrine de porc en cubes réguliers de 3 cm de côté. Veiller à garder la couenne sur chaque morceau, c'est elle qui donnera le croquant.