Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
300 g d’haricot rouge1,5 L d’eau minérale2 feuilles de pandanus
Rincer 300 g d’haricots rouges à 1,5 L d’eau claire. Les placer dans une grande casserole avec l'eau minérale et 2 feuilles de pandanus nouées. Porter à ébullition, puis baisser le feu pour maintenir un frémissement constant.