Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
50 g de pain de campagne50 ml de lait entier1½ échalote50 g de beurre doux
Coupez 50 g de pain de campagne en petits dés et arrosez-les avec 50 ml de lait entier. Laissez imbiber. Pendant ce temps, faites suer 1½ échalotes ciselées dans une noix de beurre jusqu'à ce qu'elles soient translucides, sans coloration.