Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
800 g de champignon shiitake4 ail2 cuillères à café de gingembre poudre20 g de gingembre frais4 oignon nouveau
Retirer les pieds terreux 800 g de shiitakes. Couper les chapeaux en lamelles de 5mm d'épaisseur. Hacher 4 ail, peler et hacher 2 cuillères à café de gingembre frais, et émincer 4 oignons nouveaux en séparant le blanc du vert.