Pour 4 personnes
Étape 1 sur 7Chả rươi
400 g de rươi500 ml d’eau minérale
Plonger 400 g de rươi dans 500 ml d’eau tiède pour retirer les impuretés. Les rincer délicatement à l'eau froide puis les égoutter. Ils doivent être propres et entiers.
Étape 1 sur 7Chả rươi
Plonger 400 g de rươi dans 500 ml d’eau tiède pour retirer les impuretés. Les rincer délicatement à l'eau froide puis les égoutter. Ils doivent être propres et entiers.