Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
2 patate douce100 g de maïs Chulpe
Plonger 2 patates douces dans l'eau bouillante salée. Cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau pénètre sans résistance. Laisser refroidir, peler et tailler en rondelles épaisses. Parallèlement, faire dorer 100 g de maïs chulpe dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien croquant.